各位小的時候是否有過這樣的經驗?
逛夜市母親每次都會點一碗花生湯加酥餅. 靠著簡陋的桌子母親舀一匙甜湯一口口吹涼後再送進我嘴裡. 等我心滿意足她才把剩下的甜湯吃完.
如今我已為人母, 依然記得那碗熱呼呼的花生湯以及那些年母親陪伴著我長大的童年.
是的, 看到這邊是否有些熱淚盈眶?
異鄉的游子們母親節快到了打個電話回家吧! (明明還很久) (想打就打不用等母親節啦)
記得當時年紀小每次我媽要吃花生湯我都很沒耐心一直逼她吃快點,
因為那湯很燙要吃很久而且當年我們兒童界不流行吃花生那是老人的零食, 所以她會給我五塊錢去隔壁雜貨店買乖乖 (當年超夯) (而且一定要五香的).
所以第一段完全是幻想, 真實情況是我媽拿錢打發女兒只為了安安靜靜吃碗甜湯.
現在想來母親這職業還真不好當, 想吃點東西還得拿錢給小孩真是太悲傷惹.
好的前段說的是我和花生湯之間的糾葛. 現在來進入正題.
本來來永樂市場是想逛一下布店, 最近對裁縫有些興趣. 就在我到處走走看看的同時發現這家花生湯怎那麼多人排隊.
身為一愛湊熱鬧的主婦我自然是走過去瞧瞧什麼東西那麼厲害.
結果是甜湯.
估狗了一下似乎是很厲害的名店.
這是店面以及熱甜湯的攤子.
黃色招牌的攤子是冰甜品. 紙板上很多店內的規矩跟說明而且還幫你畫重點.
天氣很熱所以冰的那區很多人排熱區則空空如也 (昨天羽絨衣今天穿短T…這天氣真是瘋了).
想說閒著也是閒著我就過去點了一碗湯.
這裡的排隊方式是想吃冰的就去冰的那排, 熱的就去熱的那攤排.
沒分內用外帶只分冷熱.
點的時候老闆娘會問你要內用還外帶.
內用的話熱湯會幫你端到桌上.
一律點完就直接結帳.
剛有說我不愛花生但這種傳統甜湯我身為時下年輕人(撥髮) 真不知哪種湯才能吃出店家真功夫, 就姑且先用我媽最愛的組合---花生湯加酥餅
有兩大鍋, 一鍋紅豆湯一鍋花生湯.
點完湯我盯著花生湯這鍋看. 才發現這家店厲害之處.
這個鍋分兩邊, 一邊是湯只有些許花生漂浮著, 一邊是拿來煮花生.
老闆娘先舀一些湯在碗裡再裝了一大堆的花生進去.
我說一大堆真的就是一大堆.
從小跟我媽吃遍全台北的花生湯沒看過有店家會放那麼多花生的, 看得我臉都油了.
這是其他客人點的花生湯油條.
我的花生湯加酥餅要80元.
好的這就是傳說中很厲害的花生湯. 單點55元.
花生非常非常多, 多到我想問到底花生什麼事惹
這是酥餅, 25塊. 很少吃酥餅不知這價格在酥餅界是否昂貴
非常的甜. 加了酥餅更甜.
坐位前面剛好貼著這麼一張東西.
根據內容那花生湯歷經七小時熬煮因此十分香甜軟爛好入口.
剛開始知道這一碗要價80塊是覺得有點貴但看了報導說是七小時熬煮想說一分錢一分貨而且花生的確美味份量也夠多. 我最欣賞這種不會小里小氣有大將之風的店了.
在煮花生湯時老闆娘碎念了疑似老闆的人, 內容是嫌他沒把廚房地板清乾淨這樣走來走去很危險 (也太詳細).
所以我一度懷疑她的服務態度會不會很差畢竟她才剛發飆罵人. 但並沒有, 老闆娘是個面惡心善EQ高對客人很nice的阿姨.
她把湯端到我位置後提醒我小心吃不要燙到湯不夠還可以再加.
然後她說了句我不是很懂的話 “ 酥餅一半裡面一半外面”
乍聽之下不是很瞭但我猜是吃的時候酥餅不要全泡在湯裡的意思吧(?)
吃完這碗甜湯後稍微可以理解我媽當年的心情.
吃甜食不是會讓心情變好嗎? 身為一每日被小孩勾勾迪的母親偶爾吃點甜食讓自己血糖上升保持愉悅的心情才不會對欠揍的小孩痛下毒手.
人家說有快樂的媽媽才有快樂的孩子, 我能活到今日也是拜花生湯之賜, 我感謝它讓我安然度過童年而且還多吃好幾包乖乖.
如果你是愛甜食, 愛花生, 以及心情沮喪低落之人, 快來品嘗這家料多味美又懷舊的花生湯吧!
店家資訊
地址: 台北市大同區迪化街一段21號
電話: 0916-838-987
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